Membuatselai kacang sendiri di rumah bisa Anda sesuaikan dengan selera. Misalkan saja untuk pemilihan kacang almond, mede atau pun kacang tanah. Rasa manis untuk selai juga bisa ditentukan sendiri takarannya, serta bisa disesuaikan dengan budget Anda. Inilah cara membuat selai kacang yang bisa Anda ikuti dengan mudah: Caramembuat kue kacang: Ambil 100 g kacang almond, haluskan dengan food processor. Aduk rata kacang almond bubuk, tepung terigu, dan garam. Sisihkan. Kocok mentega dan gula bubuk hingga lembut. Tambahkan kuning telur ayam, kocok hingga rata. Masukkan campuran tepung terigu, aduk kembali hingga menjadi adonan. Iniadalah pilihan lain bagi mereka yang ingin mencoba membuat selai kacang dengan cara di atas tetapi menggunakan bahan-bahan yang dibeli di toko. Jika Anda menyukai selai kacang yang masih mengandung serpihan kacang tanah, sisihkan 1/4 cangkir kacang tanah saat menghaluskan yang lainnya dalam food processor. Masukkan 1/4 cangkir kacang tanah ini setelah kacang tanah lainnya hampir selesai dihaluskan dan lembut, kemudian haluskan semuanya beberapa detik lagi untuk menciptakan serpihan BiskuitSelai Kacang Tepung Almond. Kue selai kacang tepung almond alami yang mudah, lezat, dan bebas gluten akan menjadi makanan penutup favorit baru Anda karena rasanya yang lezat! Resep kue selai kacang yang menyenangkan dengan tepung almond ini hanya membutuhkan waktu 10 menit untuk disiapkan, tetapi rasanya seperti dibuat di toko roti khusus! Bahanuntuk membuat es coklat : 450 ml susu segar. 20 gram coklat bubuk (secukupnya) 150 gram dark cooking chocolate yang dicacah kasar. Kacang kenari atau bisa diganti kacang almond maupun juga bisa menggunakan kacang mete atau sesuai selera masing masing. 6 skop es krim. Sebenarnyakedua jenis selai, baik kacang maupun almond memiliki nilai gizi yang sama. Meski begitu, selai almond sedikit lebih sehat ketimbang selai kacang karena memiliki lebih banyak vitamin, mineral, dan serat. Kedua jenis selai ini kurang lebih memiliki kalori dan gula yang sama, tetapi selai kacang memiliki sedikit lebih banyak protein Barulanjutkan proses. Jika almond berubah ke tahap menjadi bola gumpalan besar seperti gambar diatas, masukkan garam, dan lanjutkan proses hingga berubah encer konsistensinya. Teksturnya menjadi sangat halus, lunak, berminyak dan mudah dioleskan. Pada tahap ini matikan mesin dan keluarkan almond butter. Caramembuat: Panggang kacang almond di dalam oven selama 15 menit dengan suhu 130 derajat Celsius; Ketika selesai, diamkan hingga suhunya menjadi normal kembali Haluskan almond dengan belender; Tambahkan sedikit himalayan pink salt; Blender keduanya sekitar 30 menit; Tunggu hingga almdond mengeluarkan minyak alami; Selai siap dikonsumsi Mauhidangan penutup yang segar dan sehat? Yuk, coba 10 cara mengolah kacang almond menjadi puding. Beli kacang almondnya di Ada Promo! Kuekacang almond (enak, gurih dan renyah) kacang almond powder (boleh diganti kacang tanah yang sudah di sangrai dan di haluskan) • tepung protein rendah (sangrai dulu ya biar lebih tahan lama kue nya) • selai kacang • Kuning telur dan slice almond • gula halus (boleh di kurang atau ditambah tergantung suka manis atau tidak) • garam OcifVUa. TikTok/naktekpang - Roti tawar yang disajikan dengan selai bisa jadi menu andalan. Selain praktis, roti tawar selai juga cukup mengenyangkan. Terlebih jika dihidangkan untuk menu sarapan, cocok untuk kamu yang nggak punya banyak waktu luang di pagi hari. Ada banyak jenis selai yang dapat digunakan untuk olesan roti tawar. Salah satunya ada selai kacang. Selai kacang memiliki rasa gurih dengan tekstur lebih creamy. Selain digunakan untuk olesan roti tawar, selai kacang juga bisa dipadukan dengan makanan lain, lho. Misalnya dicampur smoothies, cookies, topping makanan, hingga isian bolu gulung. Karena sifatnya yang multifungsi, selai kacangpun kerap dijadikan stok. Walau bisa dibeli di supermarket, namun sebenarnya selai kacang juga dapat dibuat sendiri dengan mudah. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat selai kacang pun terbilang nggak ribet. Kamu hanya perlu menyiapkan kacang mentah. Bisa menggunakan kacang tanah, kacang mede, atau kacang almond. Salah satu pengguna TikTok naktekpang memperlihatkan bagaimana cara membuat selai kacang ala rumahan. Tak sekadar resep, dia juga memberikan penjelasan secara ilmiah terkait selai kacang yang dia bikin, lho. Kira-kira bagaimana cara membuat selai kacang? Yuk, simak ulasan yang sudah dilansir BrilioFood dari TikTok/naktekpang, Selasa 20/9. Bahan yang dibutuhkan- Kacang tanah- Garam- Gula- Minyak brl/lut Unduh PDF Unduh PDF Selai kacang adalah bahan makanan yang bisa Anda buat dengan mudah dan murah di dapur Anda sendiri. Membuat selai kacang sendiri juga dapat menjadi pilihan yang lebih sehat dibandingkan dengan selai kacang komersial yang dijual di toko-toko, karena selai kacang rumahan bebas dari bahan pengawet. Jika Anda bisa mencari penjual kacang tanah yang bagus dan murah, membuat selai kacang bisa juga membantu Anda berhemat sekaligus menyajikan selai kacang rumahan yang lezat. Waktu persiapan 5-10 menit Waktu memasak sesuai pilihan 10 menit Waktu keseluruhan 5-20 menit Bahan 2 cangkir 500 ml kacang tanah 1 1/2 sendok teh 7 ml minyak kacang tanah atau minyak sayur pilhan 1/2 sendok teh 2 ml gula pilihan 1 1/2 sendok teh 7 ml molase, madu, atau gula cokelat pilihan Sejumput garam pilihan Untuk sekitar 1 1/2 cangkir 350 ml selai kacang 1 Siapkan kacang tanah. Sebelum menggunakan kacang tanah untuk membuat selai kacang, Anda harus membilasnya dengan air dingin untuk menyingkirkan kotoran. Selanjutnya Anda bisa menepuk-nepuk kacang tanah hingga kering. Jika kacang tanah belum dikupas, Anda harus mengupas cangkangnya dengan tangan, yang akan lebih mudah dilakukan saat sudah kering; kacang tanah juga tidak harus dikupas sempurna. [1] Jika Anda menggunakan kacang tanah langsung dari cangkangnya, gunakanlah kacang tanah Valencia atau Virginia untuk mendapatkan hasil selai yang terbaik. Jika Anda akan memanggang kacang tanah terlebih dahulu, gunakanlah kacang tanah Spanyol yang memiliki kandungan minyak lebih tinggi. 2 Panggang kacang tanah pilihan. Beberapa orang lebih suka memanggang kacang tanah terlebih dahulu sebelum menghaluskannya, sehingga rasanya lebih renyah dan garing. Tetapi, ini hanyalah langkah pilihan dan juga dapat memperlambat waktu Anda membuatnya, sehingga tentukanlah sendiri apakah Anda akan memanggang kacang tanah atau tidak; Anda juga bisa membeli kacang tanah yang telah dipanggang sebelumnya. Tetapi, jika Anda ingin memanggang kacang tanah terlebih dahulu, berikut ini adalah hal yang harus Anda lakukan[2] Masukkan kacang tanah ke dalam mangkuk dan tuangkan sedikit minyak kacang tanah atau minyak sayur ke atasnya. Panaskan oven Anda hingga mencapai suhu 176°C. Letakkan kacang tanah dalam satu lapisan secara merata di atas loyang panggangan. Pastikan agar kacang tanah tidak saling tumpang tindih sehingga dapat matang merata. Panggang kacang tanah selama sekitar 10 menit, hingga terlapisi dengan minyak tipis dan berwarna cokelat keemasan. Jika Anda suka, goyangkanlah loyang setiap sekitar 2 menit untuk mencegah kacang tanah hangus. 3Haluskan kacang tanah di dalam food processor hingga lembut. Haluskan dengan beberapa getaran. Untuk mendapatkan hasil yang terbaik, haluskanlah kacang tanah selagi hangat. 4Haluskan kacang tanah selama 1 menit. Kacang tanah akan semakin lembut dan menyerupai selai kacang yang Anda idamkan. 5 Kikis kacang tanah yang melekat di sekeliling mangkuk food processor dan dorong ke bawah saat menghaluskan kacang tanah, jika perlu. Lanjutkan menghaluskan kacang tanah selama 1 menit, kikis dari sekeliling food processor, dan ulangi kembali hingga mencapai kekentalan yang Anda inginkan. Menghaluskan kacang tanah selama 3 menit seharusnya sudah bahwa selai kacang ini tidak akan tampak selembut selai yang Anda beli di toko. Karena selai yang Anda buat lebih alami, jangan berharap selai ini akan tampak selembut selai kacang dalam kemasan-walaupun rasanya akan jauh lebih lezat! 6Masukkan selai kacang ke dalam mangkuk setelah selesai Anda haluskan. Gunakanlah sendok besar untuk mengeluarkannya dari food processor. 7Tambahkanlah gula dan garam untuk memberinya rasa jika perlu. Cicipi selai kacang Anda dan rasakanlah apakah perlu sedikit tambahan gula dan garam. Jika selai kacang telah terasa sesuai yang Anda harapkan, tidak perlu menambahkan gula dan garam lagi! 8 Tambahkan sedikit gula cokelat, molase, atau madu, jika Anda lebih suka selai yang lebih manis. Anda juga bisa mengganti molase atau madu dengan gula, jika suka. Beberapa orang lebih suka menambahkan perasa ini ke dalam food processor dan menghaluskannya bersama dengan kacang tanah; hal ini bergantung pada apakah alat yang Anda gunakan bisa digunakan untuk mencampurkan madu atau bahan lainnya. Jika Anda menambahkan bahan-bahan ini dengan tangan, pastikanlah untuk mengaduknya hingga merata. 9 Masukkan selai kacang ke dalam wadah kedap udara. Simpanlah di dalam lemari es selama satu atau dua hari hingga membentuk pasta selai kacang yang cantik. Tentu saja, waktu simpan selai kacang rumahan akan lebih pendek dibandingkan dengan selai kacang komersial, tetapi, kemungkinan besar selai kacang Anda akan habis dikonsumsi jauh sebelum mendekati waktu simpannya habis. Anda bisa menyimpan selai kacang rumahan di dalam lemari es hingga beberapa minggu. Iklan 1Buatlah roti lapis selai kacang dan jeli. Cara apa yang lebih baik untuk menikmati selai kacang dibanding membuat roti lapis selai kacang dan jeli klasik? Anda bisa menggunakan resep aslinya atau menambahkan bahan lainnya untuk membuatnya semakin lezat. 2Buatlah kue kering dari selai kacang. Anda bisa membuat kue kering yang lezat dengan mudah menggunakan selai kacang, tepung, gula cokelat, dan beberapa bahan tambahan lainnya. Kue kering ini bahkan akan terasa lebih lezat saat dinikmati bersama dengan segelas susu! 3Buatlah bola-bola selai kacang. Jika Anda mencari camilan selai kacang yang kaya rasa dan mewah, resep ini cocok untuk Anda. Bahan yang Anda butuhkan hanyalah selai kacang, sedikit gula bubuk, keping cokelat, dan beberapa bahan lainnya. 4Buatlah kue mangkuk selai kacang. Jika Anda ingin membuat kue mangkuk dengan selai kacang Anda sendiri, yang Anda butuhkan adalah cokelat, selai kacang, dan beberapa cetakan untuk membentuk kue mangkuk. 5Buatlah sup selai kacang. Siapa bilang selai kacang hanya dapat digunakan untuk membuat manisan? Anda bisa membuat sup selai kacang yang lezat hanya dengan susu, kayu manis, dan selai kacang lezat buatan Anda sendiri. 6Buatlah brownies Oreo dan selai kacang. Ini adalah makanan penutup yang kreatif dan lezat dari selai kacang, Oreo, tepung, dan beberapa bahan utama lainnya. Iklan Dalam beberapa kondisi, produk yang dijual di toko menunjukkan cara membuat selai kacang di rumah menggunakan bahan-bahan mereka. Ini adalah pilihan lain bagi mereka yang ingin mencoba membuat selai kacang dengan cara di atas tetapi menggunakan bahan-bahan yang dibeli di toko. Jika Anda menyukai selai kacang yang masih mengandung serpihan kacang tanah, sisihkan 1/4 cangkir kacang tanah saat menghaluskan yang lainnya dalam food processor. Masukkan 1/4 cangkir kacang tanah ini setelah kacang tanah lainnya hampir selesai dihaluskan dan lembut, kemudian haluskan semuanya beberapa detik lagi untuk menciptakan serpihan kacang tanah. Pertimbangkanlah untuk mengurangi minyak lain waktu Anda membuat kacang tanah hingga tidak menggunakannya sama sekali. Selai kacang alami tidak mengandung bahan lain kecuali kacang tanah, yang merupakan makanan kaya protein yang sangat sehat dan lezat. Jika rasanya terlalu asin, tambahkanlah madu atau gula lebih banyak lagi. Jika Anda ingin mengurangi minyak yang memisah dengan selai kacang, gunakanlah minyak yang memadat pada suhu ruang, seperti minyak sawit, minyak kelapa, atau lemak kakao. Masukkanlah sedikit air ke dalam blender jika Anda menyukai selai kacang yang lembut. Iklan Tentang wikiHow ini Halaman ini telah diakses sebanyak kali. Apakah artikel ini membantu Anda? Selai almond Kalori 98 kal Protein 3,4 gram Lemak 8,9 gram Karbohidrat 3 gram Serat 1,6 gram Gula 0,7 gram Keduanya memang sama-sama kacang, tapi jika dilihat sekilas dari informasi yang disajikan di atas bisa dipetik kesimpulan kalau selai dari kacang almond lebih padat nutrisi dibandingkan dengan selai dari kacang biasa. Dibuktikan dengan lebih banyaknya total kalori, lemak, serta serat yang dimiliki selai almond. Selain itu, kandungan gula yang terdapat dalam selai almond juga cenderung lebih rendah dibandingkan selai dari kacang tanah. Jadi lebih sehat yang mana? Jika diperhatikan lebih teliti, kedua jenis selai ini sebenarnya memiliki kandungan gizi yang tidak jauh berbeda. Hanya saja, ternyata selai dari kacang almond mengandung lebih banyak vitamin dan mineral. Mulai dari jumlah magnesium, fosfor, kalium, hingga kalsium yang cenderung lebih tinggi. Tidak hanya itu, meski sama-sama kaya akan vitamin E, tapi selai dari kacang almond mengandung hampir tiga kali lebih banyak jumlah vitamin E daripada selai dari kacang biasa. Vitamin E sudah terkenal sebagai antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan rambut Anda. Di sisi lain, jumlah serat kacang almond juga dua kali lipat lebih tinggi daripada selai dari kacang biasa. Serat berperan penting untuk membantu melancarkan pencernaan, menurunkan kadar kolesterol, hingga membantu merasa kenyang lebih lama demi mempertahankan berat badan sehat. Uniknya, hampir semua jenis kacang-kacangan memang mengandung lemak. Namun, lemak yang ada di dalam kedua selai ini sebagian besar disusun oleh lemak tidak jenuh yang baik untuk menunjang kesehatan tubuh, seperti menurunkan risiko penyakit jantung dan mengontrol kadar gula darah. Lagi-lagi, selai yang berasal dari kacang almond menempati jumlah lemak tidak jenuh yang sedikit lebih tinggi daripada selai dari kacang biasa. Nah, jika bicara soal kandungan proteinnya, baik selai dari kacang almond atau kacang tanah mengandung jumlah protein yang tidak jauh berbeda. Meski begitu, protein dalam selai kacang tanah sedikit lebih tinggi dibandingkan selai yang berasal dari kacang almond. Sementara itu, total kalori diantara kedua jenis kacang ini sedikit lebih tinggi kacang almond. Saking sedikitnya, bisa dikatakan keduanya menyumbang asupan kalori yang hampir sama. Bagi Anda yang sedang membatasi asupan kalori, pertimbangkan dengan baik berapa banyak selai yang nantinya dioleskan pada makanan favorit Anda agar tidak merugikan kesehatan. Sebenarnya keduanya sama-sama baik untuk dikonsumsi, asal… Selai dari kacang almond memang memiliki beberapa kandungan gizi dalam jumlah yang lebih tinggi, tapi bukan berarti lebih sehat. Keduanya, baik selai dari kacang tanah biasa ataupun almond, sebenarnya bisa membantu Anda untuk mendapatkan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Namun, Anda juga harus tetap memeriksa label komposisi bahan yang tertera pada produk selai sebelum memutuskan untuk membelinya. Pastikan produk yang Anda pilih mengandung rendah gula, garam, dan lemak agar tidak memperbanyak jumlahnya dalam tubuh.